Nel contempo, i folletti, attirati dal delizioso profumo, sono scesi in cucina e, in cambio di qualche biscotto da sgranocchiare, si divertono a decorare i rami più alti dell'abete.

L'albero di Natale è incantevole, ma ormai si è fatto tardi ed è ora di andare a dormire. I folletti, l'indomani, dovranno costruire giocattoli, cucire pupazzi, vestire bambole, dipingere soldatini e chi più ne ha più ne metta. E anche i Pasticciotti devono riposare, perché il giorno dopo li attende un'intera giornata tra i fornelli.

La mattina arriva in un battibaleno e i Pasticciotti sono già in cucina. La ricetta del panettone è piuttosto complessa e, oltre ai vari ingredienti, richiede anche una buona dose di pazienza, perché questo dolce prevede tempi di lievitazione molto lunghi. Ma i mitici pasticceri riescono anche in questa impresa e, non appena il dolce è pronto, si precipitano nel salone per avvisare Babbo Natale.